新梢せんてい
今日は梅雨入りしたにもかかわらず、いいお天気でしたね。

今の時期は、接客の合間を縫って、

新梢剪定(しんしょうせんてい)を行っています。

新梢とは、今年のびた枝のことで、

新しくのびた枝を切って日当りを良くするのです。

日陰を作る余計な葉を摘み取っていくことで、

さくらんぼにまんべんなく太陽の光を当てます。

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この一手間を丁寧に加えることで、真っ赤なかわいいさくらんぼになるのです。

今日は園内は涼しい風が心地よく吹いていました。

木漏れ日がとっても気持ちよく、木をかわいがりながら作業を進めています。



「紅さやか」、今が食べごろです。

佐藤錦とはまた違った味を味わいに来てくださいね!
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by sakuranbouya_blog | 2012-06-12 18:18 | 農園レポート
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さくらん坊やの鈴木さくらんぼ園のブログです。山形県鶴岡市にある鈴木さくらんぼ園の日々をレポートします!
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当園のさくらんぼ
鈴木さくらんぼ園がある西片屋地区のさくらんぼは、昭和30年代から栽培され山形県庄内地方では数少ないさくらんぼ観光園としてご好評をいただいています。

当園は「植酸栽培」による有機肥料の施用、減農薬に取り組んでいます。植酸栽培とは、植物の根から分泌される酸(植酸)とアミノ酸・ミネラル・カルシウムを含んだ肥料による栽培方法です。

美味しく安全で安心して食べられるさくらんぼを、まごころ込めて栽培しています。ぜひ、もぎたての新鮮なさくらんぼを味わいにいらしてください!

今年のさくらんぼの収穫期は随時レポートしていきますので、よろしくお願いします。

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