紅さやかが色づき始めました。
今日は地元の中学生の職業体験もあり、

農園はいつにも増してにぎやかな日でした。

今やっているのは「摘果」と「新梢摘み」。

こつこつ地道な作業が続いているので、

にぎやかとは言え作業中はやはり静かになりますね。
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一番早い「紅さやか」は少しずつ色づいてきました。

赤くなっている実を選んで、味見。まだ酸っぱい。

けれど、一年ぶりのこのコクと味わいは、やはり紅さやかの味そのもの。

この紅さやか、これからどんどん赤く大きくなって、食べ頃は6月初旬〜6/15くらい。



鈴木さくらんぼ園は、6/4(土)オープン予定です!
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by sakuranbouya_blog | 2016-05-28 00:05 | 農園レポート
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当園のさくらんぼ
鈴木さくらんぼ園がある西片屋地区のさくらんぼは、昭和30年代から栽培され山形県庄内地方では数少ないさくらんぼ観光園としてご好評をいただいています。

当園は「植酸栽培」による有機肥料の施用、減農薬に取り組んでいます。植酸栽培とは、植物の根から分泌される酸(植酸)とアミノ酸・ミネラル・カルシウムを含んだ肥料による栽培方法です。

美味しく安全で安心して食べられるさくらんぼを、まごころ込めて栽培しています。ぜひ、もぎたての新鮮なさくらんぼを味わいにいらしてください!

今年のさくらんぼの収穫期は随時レポートしていきますので、よろしくお願いします。

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